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科多尼烏酒莊

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網址https://www.codorniu.com/  
科多尼烏酒莊
科多尼烏酒莊(Codorníu Winery)是西班牙傳統方法起泡酒卡瓦酒的最老,第二大產地。它成立于1551年,在西班牙巴塞羅那附近,是西班牙最古老的公司,也是全球最古老的釀酒廠之一。

科多尼烏家族的葡萄酒業務可以追溯到16世紀中期。那個時期的文件說明這個家庭有幾臺與葡萄酒行業有關的機器和工具。1659年,安娜·科多妮與米奎爾·拉文托斯結婚,兩人的家庭有著悠久的葡萄酒傳統。多年后的1872年,約瑟夫·拉文托斯在西班牙首次使用“傳統方法”生產卡瓦酒,并在阿爾特佩內德斯地區建立了一個全新的行業。

SantSadurníd'Anoia的科多尼烏酒窖是在19世紀末至20世紀初(1895-1915)之間根據ManuelRaventós的命令建造的。他選擇了加泰羅尼亞著名的建筑師Josep Puig i Cadafalch來設計。當時,科多尼烏酒莊每年生產約10萬瓶卡瓦酒。當時,釀酒廠的位置離公路和鐵路線只有一段距離。

如今,科多尼烏酒莊繼續控制從葡萄園種植到成品的所有木桶的生產過程,并擁有最現代化的設施和最新的設備。
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